| No | Nama | Jawatan | No Telefon | email@umt.edu.my |
| 1 | Prof. Madya Dr. Siti Nur`Afifah binti Jaafar | Ketua Program, SM Sains Makanan (Perkhidmatan Makanan dan Pemakanan) DK | 09668 4959 | kp_pmp.fsma / afifah |
| | (Pengurusan Perkhidmatan Makanan) | | |
| 2 | Prof. Madya Dr. Hayati binti Mohd Yusof | Profesor Madya (Gred DS14) | 09668 5153 | hayatimy |
| | (Biokimia Pemakanan) | | |
| 3 | Prof. Madya Ts. Dr. Zamzahaila binti Mohd Zin | Profesor Madya (Gred DS14) | 09668 4948 | zamzahaila |
| | (Kimia dan Biokimia Makanan) | | |
| 4 | Prof. Madya Dr. Mohd Nizam bin Lani | Profesor Madya (Gred DS14) | 09668 4967 | nizamlani |
| | (Mikrobiologi Makanan ) | | |
| 5 | Prof. Madya Dr. Asma`binti Ali | Profesor Madya (Gred DS14) | 09668 4969 | asma.ali |
| | (Pemakanan Komuniti) | | |
| 6 | Prof. Madya Dr. Nor Hayati binti Ibrahim | Profesor Madya (Gred DS14) | 09668 4966 | yati |
| | (Kimia Makanan) | | |
| 7 | Dr. Faridah binti Yahya | Pensyarah Universiti (Gred DS13) | 09668 4957 | faridahy |
| | (Kimia Makanan) | | |
| 8 | Dr. Yusnita binti Hamzah | Pensyarah Universiti (Gred DS13) | 09668 4960 | yusnita |
| | (Kimia Makanan) | | |
| 9 | Dr. Wan Hafiz bin Wan Zainal Shukri | Pensyarah Universiti (Gred DS13) | 09668 5103 | wanafiz |
| | (Pengurusan Hospitaliti dan Pelancongan) | | |
| 10 | Dr. Noor Salihah binti Zakaria | Pensyarah Universiti (Gred DS13) | 09668 5120 | salihah.zakaria |
| | (Pemakanan Klinikal) | | |
| 11 | Dr. Tengku Rozaina binti Tengku Mohamad @ Jaffar | Pensyarah Universiti (Gred DS13) | 09668 4437 | trozaina |
| | (Sains Makanan dan Pemakanan) | | |
| 12 | Dr. Khairil Shazmin binti Kamarudin | Pensyarah Universiti (Gred DS13) | 09668 4964 | ksk |
| | (Pemakanan Komuniti) | | |
| 13 | Dr. Abdul Rais bin Abdul Rahman | Pensyarah Universiti (Gred DS13) | 09668 5125 | a.rais |
| | (Pengurusan Perkhidmatan Makanan) | | |
| 14 | Dr. Nabilah binti Abdul Hadi | Pensyarah Universiti (Gred DS13) | 09668 4559 | nabilah.abdhadi |
| | (Kimia Makanan) | | |
| 15 | Dr. Nur Amira binti Rosli | Pensyarah Universiti (Gred DS11) | 09668 4983 | amira.rosli |
| | (Keselamatan Makanan) | | |
| 16 | En. Mohamad Rahijan bin Abdul Wahab | Pensyarah Universiti (Gred DS13) | 09668 4972 | rahijan |
| | (Pengurusan Hospitaliti ) | | |
| 17 | En. Aziz bin Yusof | Pensyarah Universiti (Gred DS11) | 09668 4950 | azizyusof2003 |
| | (Pengurusan Perkhidmatan Makanan) | | |
| 18 | Mohd. Amar Ridham bin Othman | Skim Latihan Akademik Muda (Cuti Belajar) (Gred KA09) | | amar.othman |
| 19 | Alia Syafieqah binti Zulkifli | Skim Latihan Akademik Muda (Cuti Belajar) (Gred KA09) | | |
